Les articles de octobre 2012

LE CLAP, cuisine du 7ème Art

LE CLAP, cuisine du 7ème Art

Après leur apprentissage, plusieurs « saisons en régions gastronomiques (Alpes, Pyrénées, Périgord, Quercy, Normandie, Berry…)« , Damien DUNAND et Annabelle BERTHAUD ont souhaité revenir à Argenton-sur-Creuse pour ouvrir LE CLAP, un restaurant installé 4 rue Barbès. Le jeune couple revient au pays avec une formation culinaire, le goût d’entreprendre et… Lire la suite

Au Bon Coin, restauration traditionnelle, traiteur et pizzeria

Au Bon Coin, restauration traditionnelle, traiteur et pizzeria

« Depuis l’âge de 3 ans je voulais devenir cuisinier… » annonce Stéphanie DORÉ. Après un CAP-BEP Cuisine, à 36 ans, elle cumule déjà 17 ans d’expérience en restauration collective dans plusieurs établissements scolaires du Nord-Pas-de-Calais et de l’Indre : « le Lycée Fernand Léger de Bergues, le Lycée Châteauneuf d’Argenton-sur-Creuse… Lire la suite

Entreprise d'Aménagements Hydrauliques du Centre, Travaux d'aménagements hydrauliques

Entreprise d’Aménagements Hydrauliques du Centre, Travaux d’aménagements hydrauliques

Berrichon de souche, à 38 ans Stéphane AUGRAS vient de créer ENTREPRISE D’AMENAGEMENTS HYDRAULIQUES DU CENTRE, une société de travaux de terrassement courants et travaux préparatoires. Cet ancien conducteur de travaux affiche 18 ans d’expérience dans différents domaines : génie civil, terrassement, réhabilitation de cours d’eau, construction et… Lire la suite