ID MAT, matériels et ustensiles professionnels

Christophe UBEDA gérant de SARL ID MAT

Après un CAP cuisine et une expérience en « approvisionnement et intendance » durant son Service National à Djibouti, Christophe UBEDA débute une carrière commerciale dans les industries alimentaires. Il y occupe un poste de direction des ventes chez un fournisseur majeur des professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie, où il manage 70 commerciaux. Volontaire, dynamique, ayant une forte culture des objectifs et du résultat, il envisage, à 45 ans, de créer sa propre entreprise. Sa connaissance du secteur l’amène à porter un projet d’activités dans la vente directe aux professionnels de la restauration hors foyer et de la boulangerie. En juin 2011, il prend contact avec la CCI de l’Indre et s’inscrit pour suivre le stage « Accompagnement à la création reprise d’entreprise » en décembre 2011. « Comment peut-on se passer d’une telle formation ? » s’exclame Christophe UBEDA. « Le stage m’a beaucoup aidé à murir mon projet, et à passer plus facilement à la mise en oeuvre de l’entreprise…« . La SARL ID MAT est créée en mars 2012. Implantée à Luant, elle distribue « des fournitures professionnelles pour l’ensemble des métiers de bouche sur les départements de la Creuse, de l’Indre et de la Haute-Vienne« , explique Christophe UBEDA. Ce positionnement permet à l’entreprise de se distinguer des offres « des gros équipementiers en machines et matériel de cuisine professionnelle… » et de répondre aux attentes des clients. Au catalogue, ID MAT propose un large choix d’ustensiles, de petits matériels et de consommables destinés à la restauration, la boulangerie et la pâtisserie : « appareils de préparation, de mesures, batterie de cuisine, coutellerie/taillanderie, matériels de boulangerie, pâtisserie, produits de décoration, arômes et colorants, textiles« . De quoi satisfaire les exigences les plus variées.