Olive & Thome Dégustent ; une agence œnologique

Châteauroux – Olivier d’ALMEIDA et Anne-Laure THOME partagent leur passion du (bon) vin.

Olivier d’Almeida et Anne-Laure Thome – Crédit Photos Olive & Thome Dégustent – Châteauroux

Professionnel du vin, Olivier d’ALMEIDA a été Sommelier, Restaurateur-Caviste de bar à vin, Responsable commercial d’un site e-commerce, Gérant de société d’animation commerciale dans la distribution. Pour sa part, Anne-Laure THOME a fait des études en Management Hôtelier et Restauration, elle est Consultante en ressources humaines Chargée de recrutement. Le vin et la gastronomie sont de véritables passions qu’elle partage avec un enthousiasme communicatif, et dont elle a su « désacraliser l’approche« . Ils ont créé en 2016 « Olive & Thome Dégustent, un club de dégustation à l’aveugle (sur Châteauroux, Valençay)« , puis en 2017 ils ont lancé une « agence œnologique » du même nom « intervenant dans l’univers du vin« . Le succès des clubs (« le 3^ème est en cours de création« ), les a conduits à ouvrir l’agence Olive & Thome Dégustent ; « une agence œnologique qui propose des prestations ludiques, des évènements, liés aux plaisirs, à la découverte du vin » expliquent Olivier d’ALMEIDA et Anne-Laure THOME. L’agence accompagne ses clients dans la commercialisation de vins. Offrant des services adaptés aux attentes des entreprises (relations publiques, incentives) et des particuliers, elle organise des évènements comme « des séminaires oenologiques » (analyse sensorielle, accord mets et vins), des « formations dédiées aux sommeliers, œnologues« , des « prestations d’animations d’espaces de vente (vinfogérance, dégustation via un distributeur de vin au verre)« , ou encore « la conception et la commercialisation de circuits d’oenotourisme » (séjours liés à la vigne et au vin). La création d’une plateforme mettant en « relation clients acheteurs avec les acteurs vendeurs de la filière » est en projet.

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