Mot-clé : biscuiterie

La Pâtisserie Kremer : un modèle de croissance durable sur le territoire

La Pâtisserie Kremer : un modèle de croissance durable sur le territoire

Nouveau bâtiment industriel, offre élargie et étoffée, investissement permanent… en 20 ans l’entreprise Kremer à Argenton-Sur-Creuse est devenue un des leaders de la pâtisserie surgelée. Une vision à long terme, un investisseur permanent Quand Michel Kremer a lancé en 1994 son entreprise de pâtisserie surgelée, elle disposait d’un… Lire la suite

Epicerie des Producteurs du Berry ; produit sur place et vendu sur place

Epicerie des Producteurs du Berry ; produit sur place et vendu sur place

Depuis février 2013, Astrid ROBIN qui tient la confiserie Hermite de Paris, cour Saint-Luc à Châteauroux, a décidé de transformer son magasin et d’y associer un coin épicerie avec des conserves, des liquides et des produits frais. « C’est en dégustant un sandwich au foie gras sur un marché… Lire la suite

Le Croquet de Charost : Entre tradition et innovation

Le Croquet de Charost : Entre tradition et innovation

C’est le 1er février 2013 que Marie CHARTIN dirigeante d’AMANDE et SAVEURS reprend LE CROQUET de CHAROST. Cette ancienne cadre dans l’agroalimentaire n’a pas hésité à passer de salarié à entrepreneur ; « il a fallu près de 2 ans pour trouver et reprendre l’entreprise ; quand j’ai appris… Lire la suite