Mot-clé : bistrot – bar à vins

Le Café du Théâtre ; des classiques garantis sur ardoise

Le Café du Théâtre ; des classiques garantis sur ardoise

Le Blanc – Le Café du Théâtre occupe une place de choix sur la Place de la Libération. Repris par Stella et Stéphane NOËL, « ce café, bar, brasserie, PMU, a ré-ouvert fin 2018 après une rénovation (rafraîchissement des peintures, rééquipement de la cuisine, aménagement des sanitaires, accessibilité des… Lire la suite

Le Conseil ; un bar à vin comme on les aime

Le Conseil ; un bar à vin comme on les aime

Châteauroux – Après un BEP Service, une mention sommellerie au lycée hôtelier de Tain l’Hermitage, Alexandre DULIÈRE multiplie les expériences en tant que sommelier en France et à l’étranger. Il a travaillé dans « les grands restaurants étoilés, au George V à Paris, à la Maison Pic à Valence,… Lire la suite

Les 3e Rencontres © du Centre ; comment mettre la gastronomie au cœur du tourisme ?

Les 3e Rencontres © du Centre ; comment mettre la gastronomie au cœur du tourisme ?

Les adhérents du réseau © du Centre se sont retrouvés début juin, dans le cadre exceptionnel du Château de Valençay, pour participer à la 3e édition des Rencontres © du Centre. L’occasion de faire un point sur l’évolution de la signature © du Centre, d’évoquer la création en 2020… Lire la suite

Un guide des Maîtres Restaurateurs de la région Centre-Val de Loire

Un guide des Maîtres Restaurateurs de la région Centre-Val de Loire

Décerné par l’État, le titre de Maître-Restaurateur atteste de l’excellence des professionnels de la restauration traditionnelle. Décerné par l’État, le titre de Maître-Restaurateur atteste de l’excellence des professionnels de la restauration traditionnelle. Après les différents shooting de la fin de l’année 2018, sur l’ensemble des territoires de la… Lire la suite

Portraits de Maîtres Restaurateurs de l'Indre

Portraits de Maîtres Restaurateurs de l’Indre

Dans le cadre de sa stratégie touristique, la Région avec le réseau des CCI Centre-Val de Loire souhaite valoriser les Maitres Restaurateurs et leur engagement en faveur d’une restauration de qualité auprès de la clientèle locale et touristique à travers le titre de Maître Restaurateur. Pour cela, un document… Lire la suite