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L’Aristide, restaurant et salon de thé

L’Aristide, restaurant et salon de thé

Le Blanc – L’Aristide a ouvert fin janvier dans une maison bourgeoise entièrement réaménagée, à l’angle des rues Aristide Briand et Gambetta, en centre-ville du Blanc. « L’établissement ne désemplit pas, on vient en famille, entre amis, pour y déjeuner boire un verre ou y déguster des pâtisseries faites… Lire la suite

GSR Food ; solutions de livraison de repas dans l’hôtellerie sans restauration

GSR Food ; solutions de livraison de repas dans l’hôtellerie sans restauration

Luçay-Le-Mâle – Romain KOENIG assure la direction technique de GSR Food, une entreprise créée en octobre 2016, spécialisée dans la conception, la fabrication et l’installation de bornes de commandes pour l’hôtellerie. Gilles KOENIG, son père, est Pdg de l’entreprise, et Mathilde KOENIG, sa sœur, responsable commerciale. La famille… Lire la suite

L’Ardoise de Nico ; restaurant, bistrot, lounge

L’Ardoise de Nico ; restaurant, bistrot, lounge

Châteauroux – Le jeune Chef Nicolas BALLEREAU a ouvert son propre restaurant en novembre 2016. Il a débuté « à l’âge de 17 ans, avec un « CAP – BEP, à La Cognette à Issoudun« , avant d’obtenir un « Brevet Profesionnel chez Coutanceau à La Rochelle« . Puis, il développe des « compétences… Lire la suite

CCI Business Optimizer ; la web application dédiée aux hôteliers et restaurateurs

CCI Business Optimizer ; la web application dédiée aux hôteliers et restaurateurs

CCI Business Optimizer est une web application dédiée aux hôteliers et aux restaurateurs, professionnels du tourisme. Elle leur permet d’identifier, dans leurs établissements, les économies potentielles réalisables grâce à la mise en place d’éco-gestes (déjà éprouvés). Gratuite, ludique et interactive, cette web application de sensibilisation à la gestion… Lire la suite

Restaurant L’Aubergeade ; une table incontournable

Restaurant L’Aubergeade ; une table incontournable

Diou – Au bord de la départementale d’Issoudun à Reuilly, l’Aubergeade est une table incontournable. Le chef, Jacky PATRON, y fait partager son excellente cuisine accompagnée de ses meilleurs vins. Ce berrichon d’origine a officié dans les cuisines de prestigieux hôtels de la planète ; il a été chef… Lire la suite